刺身のツマ　さっぱり炒め

1.大葉を縦に二つに割った後千切りに、椎茸は石突きをとってから千切りにする。ミョウガも縦半分に切ってから千切りにする。

2.フライパンにごま油を挽き、そこに１とツマを入れる。

3.ごまを入れ塩こしょうをふり、ガラスープ、和風だしをいれよくかき混ぜる。