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麸を水に浸して、しっかり水分を切る。（あまりにも水分が多いと味が薄くなります。）
鍋にみりんを入れて煮切る→だし汁、しょうゆ、砂糖を入れて煮立たせる。
麸とスライスした玉ねぎを鍋に入れ、弱火で玉ねぎが透明になったらオッケー！
最後に中火にしてから溶き卵を入れて、軽～く混ぜたら完成！！
初レポありがとう！煮物の汁で作るなんて更に節約上手(^^)
まみーず
まみーず
