あまりご飯で簡単クリームリゾット!

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Description

あまりご飯で簡単リゾット!献立に困ったら、ぜひ作ってみて下さい(^ ^)

材料 (4人分)

オリーブオイル
適量
100g
1本
白ワイン
大匙1
ブイヨン
200cc
400g
2個
1個
塩・黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンは3cm角にカットし、ネギは斜めにスライスしておきます!ご飯は水洗いして、水気を切っておきましょう。

  2. 2

    写真

    全卵・卵黄・粉チーズ・生クリーム40ccを合わせておきます。

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブオイルを適量入れ、ベーコンを炒め、炒まったらネギも入れ炒めましょう。最後に白ワインを入れます。

  4. 4

    写真

    そこにブイヨン・生クリームを入れ一煮立ちさせます!塩・黒胡椒で下味をつけ、沸いたらご飯を入れます!

  5. 5

    写真

    ご飯を入れ温まったら、火を止め、卵・粉チーズ・生クリームを合わせたものを入れ、合わせたら・・・完成です♪( ´▽`)

コツ・ポイント

卵・生クリーム・粉チーズを入れる時は必ず火を止めましょう!つけたままだと火が入り過ぎて、クリーミーさがなくなってしまいます!器に盛り付けた後、黒胡椒をかけるとさらに美味しくなります!

このレシピの生い立ち

あまったご飯を有効活用できないかと考えました!冷凍したご飯でも手軽に作れます( ´ ▽ ` )ノ
レシピID : 1536497 公開日 : 11/08/30 更新日 : 11/08/30

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