ブタの簡単紅茶煮の画像

Description

紅茶を入ると肉が柔らかくしあがります。ポヨン・ポヨンのお肉に大満足   ヾ(@~▽~@)ノ

材料 (2人分)

ブタバラかたまり
1本(適量)
紅茶バック
1個
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1
大さじ3
みりん
大さじ2
400cc

作り方

  1. 1

    ブタバラを適当な大きさに切ってフライパンを熱します。

  2. 2

    写真

    肉を両面こげめができるまで焼いて油を抜きます。

  3. 3

    写真

    分量の水をいれ紅茶と1の肉を一緒に茹でます。(水は足していってもかまいません)

  4. 4

    写真

    この様に色づいたら、いったん火を止めあら熱を取って冷蔵庫に1時間ほど寝かせます。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫から取り出すと写真のように油が浮いているので取り除きます。

  6. 6

    写真

    そして、調味料をすべていれてグツグツ15分~20分ほど煮込んでできあがりぃぃぃ。

コツ・ポイント

いったん冷蔵庫で寝かせて余分な油を浮かせましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 154125 公開日 : 04/07/27 更新日 : 04/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート