ピーマンのポタージュの画像

Description

ピーマンの苦味が生きた大人のポタージュ!油を使っていないのでヘルシーです!

材料 (3人分)

400ml
固形コンソメ
1個
180ml
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは荒みじん切りにする。

  2. 2

    ミキサーにピーマン、水を入れる。ペースト状になるまでかける。

  3. 3

    鍋にペースト、コンソメを入れる。中火で8分、火にかける。

  4. 4

    牛乳、塩コショウを入れる。弱火で1分、火にかける。

コツ・ポイント

焦げないように注意する。アクを取る。

このレシピの生い立ち

ピーマンを使ったポタージュのシリーズとして考えました。
レシピID : 1551801 公開日 : 11/08/31 更新日 : 11/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
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あまいこびと
沢山いただいたピーマンもこれでおしまい☆たっぷりいただきました。

作って頂き、ありがとうございました。

写真
あまいこびと
ピーマンがやさしい味になっておいしかったです。

作って頂き、ありがとうございました。

初れぽ
写真
あまいこびと
人参と生姜も一緒にいれました。暖まります。

アレンジして頂き、ありがとうございました。