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オクラと豚肉のじゃこ醤油炒め

オクラと豚肉のじゃこ醤油炒めの画像

Description

オクラも立派なおかずになります☆味付けもシンプルでしっかりなのでお酒にも合うよ♪

材料 （2〜3人分）

オクラ
１ネット
豚肉
１００ｇ
じゃこ
適量
醤油
ひと回し
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    少量の油を引き、豚肉をサッと炒めて、塩胡椒をして別皿に取る。

  2. 2

    そのままのフライパンでじゃこを軽く炒めて、乱切りにしたオクラも一緒に炒める。

  3. 3

    サッとじゃことオクラを炒めたら豚肉を戻し入れ、混ぜたら蓋をして火を止めて１分♪

  4. 4

    １分たったらオクラに火も通るので、再度加熱し醤油を回し入れて塩胡椒で味を整えたら完成( ´∀`)★

コツ・ポイント

炒めるだけなので特になしです(‾▽‾)bじゃこと鰹節も合うから鰹節入れてもおいしいかも☆

このレシピの生い立ち


大きなオクラを大量にいただいた為、おかずにどっさり使えるレシピを考えました☆
レシピID : 1551845 公開日 : 11/08/31 更新日 : 11/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年9月21日
写真
ヤスボン☆
鰹節も入れてみました☆美味しいですね～！

鰹節も絶対合いますね(^^)つくれぽありがとーです(*^^*)

2012年7月12日
初れぽ
写真
lyennes
さっぱり味でした。

つくれぽありがとうございます(^^)v

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( )
しお吉かーちゃん
オクラと豚肉のじゃこ醤油炒め
by しお吉かーちゃん