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玉葱、ピーマンは荒みじん切りにする。
鍋にサラダ油、玉葱を入れる。玉葱が透明になるまで、炒める。
ミキサーに玉葱、ピーマン、水を入れる。ペースト状になるまでかける。
鍋にペースト、コンソメを入れる。中火で5分、火にかける。
牛乳、塩コショウを入れる。弱火で1分、火にかける。
作って頂き、ありがとうございました。