紫蘇ひじき

ひじきは洗って戻します。紫蘇はみじん切りにします。

鍋にサラダ油を熱して水気をきったひじきを炒め、油がまわったら紫蘇を加えて炒めます。しんなのしたら調味料を加えます。

汁気がほとんどなくなるまで弱火で炒り煮し、白胡麻を混ぜて出来上がり。