節電で野菜味噌
Description
野菜と味噌を混ぜるだけ。ご飯にのせたり、冷奴、ほうれん草にのせたり、お湯を注いで味噌汁に思わぬヒットでした。
takako6262
材料
味噌（うちは手作りですが、お好みを）
100グラム
一本
半分
10枚
大さじ３
大さじ１
蜂蜜（またはメープルシロップ）
大さじ１
作り方
コツ・ポイント
NHKのためしてガッテンで、味噌とヨーグルトを混ぜ合わせると、うまみ成分が４８％もアップするとありました。火を使わず混ぜるだけ、あらゆる料理に展開できます。低カロリーでもあります。
このレシピの生い立ち
古い「きょうの料理ビギナーズ」にえのき味噌というのがありました。えのきはアメリカでは高いので、普通の野菜でアレンジしてみました。
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