市販の餃子をパリパリの羽根つきに！

市販の餃子はどれでも大丈夫です。
今回は王将の餃子を使いました。

ボールに水と片栗粉を入れ混ぜ合わします。

フライパンは強火で熱します。
サラダ油少々を入れ、餃子を並べます。

フライパンに蓋をし、強火のまま蒸し焼きにします。

餃子の回りの水分が減り、泡が少なくなったら蓋を開け、中火にします。

中火のまま、回りの水分がなくなりパリパリになるまで焼きます。