ちくわと切り干し大根の炒めもの
ぽっぽぺぺ
作り方
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1
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切り干し大根は水に浸けて柔らかく戻し、食べやすい長さに切り、水気を絞る
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2
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ちくわは縦に半分に切り、斜めに薄切りにする
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、切り干し大根とちくわを炒める
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4
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油が全体に回ったら、●を入れて汁気がなくなるまで炒め合わせる
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5
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器に盛り、かつお節をパラパラふりかけて完成
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コツ・ポイント
かつお節の代わりに、炒り胡麻をふってもおいしいです
このレシピの生い立ち
常備素材で手軽な一品を作りたくて。
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ぽっぽぺぺ
