鮭高菜チャーハン

鮭高菜チャーハン
残り物の鮭を高菜と一緒に炒めてチャーハンにしました。代わりに鮭フレークを使ってもおいしいですよ。

材料 (2人分)

1切れ
高菜
大さじ3
ご飯
茶碗2杯
1個
醤油
少々
塩こしょう
少々
大さじ1
いり白ゴマ
こさじ2

1

鮭はフォークでフレーク状にしておく。中華鍋を強火で温める。ごま油をいれ、鮭と高菜をさっと炒めて皿に移す。溶き卵を加えて半熟になるまで炒め、ご飯を加える。(油が足りないときは加えて)

2

ご飯と卵が混ざり合ったら、鮭と高菜を加え入れ、塩こしょうで味を整える。火を止め、醤油とごまをを加えて、全体にいき渡るように混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 15555 公開日 : 01/02/21 更新日 : 01/02/21

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