しょうゆ豆　DE　マドレーヌ

豆ペーストを作る。
しょうゆ豆は皮を取り、ボウルか袋に入れてすりこぎで細かくつぶす。少し粒が残るくらいでOK。

牛乳を加えてよく混ぜる。
お好みで砂糖少々を入れてもよい。

薄力粉・BPは一緒にふるっておく。
バターは耐熱容器に入れて１分ほどレンチンして溶かす。
オーブンは１７０度に予熱開始。

ふるった粉を入れたらダマのないよう混ぜ合わせ、溶かしバターを最後に加えてよく混ぜる。

カップの７分目までスプーンで入れて天板に乗せる。
１７０度で１５～２０分焼く。焦げないように様子を見ながら。