チョコバナナマフィン
Description
バナナをたっぷり加えた、しっとりとした口当たりのチョコレートマフィンです。
ゆきcafe0929
作り方
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2
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耐熱容器に板チョコを割り入れ、牛乳と一緒にレンジで40秒ほど加熱して混ぜ溶かす。
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3
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バターをほぐし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで攪拌してしっかり空気を含ませる。
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4
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溶き卵を5～6回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。※一度に入れると分離して仕上がりが悪くなるので少量ずつ。
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5
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バナナを数枚薄くスライスし、残りを適当に割り入れて粗く潰すようにして混ぜる。
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6
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薄力粉・ベーキングパウダーを振るい入れてゴムベラで切り混ぜ、2を加えて全体に切り混ぜる。
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7
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カップの7～8分目を目安に生地を加えて空気抜きし、薄くスライスしたバナナを飾って180℃のオーブンで約30分焼く。
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8
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冷めたら茶漉しなどで粉糖を振りかける。
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コツ・ポイント
今回やや大きめのマフィンカップを使用しました。
大きさによって出来上がり量が違うので、カップの7～8分目を目安に流し入れてください。
大きさによって出来上がり量が違うので、カップの7～8分目を目安に流し入れてください。
このレシピの生い立ち
残りがちなバナナを使った簡単デザートです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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