節約♪ふっくら柔らか★おから入ハンバーグ
ハニオハナ
作り方
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軽く火が通る程度に炒めます。火が通ったら粗熱をとっておきます。
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パン粉を、牛乳に浸して柔らかくしておきます。
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ボールに、挽肉・おから・牛乳に浸したパン粉・粗熱をとった野菜・卵を入れます （ザックリすぎてごめんなさい 笑）
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しっかり混ざるようにとにかくこねます。
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下味をつける程度に塩・こしょうをふります。
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フライパンに火をかけて温めます。温まったら少量の油をひきます。
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成形したハンバーグをのせて焼きます(^_^)（肉の量が多くないので不要かもしれませんが、一応真ん中凹ませてます）
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程良く焦げ目がついたらひっくり返して反対も焼きます。フタをして焼くとハンバーグに火が通りやすいです。
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出来上がり♪
大根おろしをのせてお醤油をかけても美味しいし、煮込みにしても美味しいですよ♪
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私のお気に入りは煮込みハンバーグです♪LeoRyuさんのレシピID:978813を参考にさせていただきました(^^)
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お肉がふっくらして、柔らかくてとーっても美味しいですよ(^^)
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コツ・ポイント
にんじん＆玉ねぎは、HPじゃなく普通のみじん切りでもOKです(^^)
あとはコツなんてない位簡単です( ‾ー‾)*ｷﾗﾝ
おからは入れすぎるとボソボソしてイマイチになるので、この位の量がベストかなと思いました(^^)
あとはコツなんてない位簡単です( ‾ー‾)*ｷﾗﾝ
おからは入れすぎるとボソボソしてイマイチになるので、この位の量がベストかなと思いました(^^)
このレシピの生い立ち
かさ増しのマストアイテム、おからを使った料理を色々考えているうちにたどり着きました。
節約にもなるしヘルシーだし、美味しいし言う事無しですよ♪
トップ画像の煮込みハンバーグは、ハンバーグソースで検索No1のLeoRyuさんのレシピです♪
節約にもなるしヘルシーだし、美味しいし言う事無しですよ♪
トップ画像の煮込みハンバーグは、ハンバーグソースで検索No1のLeoRyuさんのレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハニオハナ
