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家にあるもので豆腐チャンプルー♪

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Description

冷蔵庫には豆腐、卵、ハム…それでも立派なメインのおかずに(＞ｗ＜)

材料 （２人分）

豆腐
１丁
卵
１個
○ハム
２枚
○キャベツ
２枚～
○にんじん
５ｃｍ～
○玉ねぎ
１/２
●酒
少々
●だしのもと
少々
●塩
小さじ１/２～
●しょう油
少々
かつお節
少々

作り方

  1. 1

    ○は短冊切りにし、豆腐は適当な大きさに切り、下ゆでしてザルにあけておきます。

  2. 2

    ○を炒め、さらに豆腐を加えます。●を入れ、最後にとき卵を回しいれ、仕上げにかつお節を入れたら出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜も余っていたものです…。お味は調節して下さい！
豆腐は余分な水気がでないよう、茹でましたが、切りしたものでもＯＫ。

このレシピの生い立ち

どうしてもお買い物に行けなくて、家にあるのは豆腐、卵、ハム…それでも立派なメインのおかずに(＞ｗ＜)！
レシピID : 1557751 公開日 : 11/09/06 更新日 : 11/09/06

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家にあるもので豆腐チャンプルー♪
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