大人も子供も！カラフルヘルシーナゲット♪
ゆるり２１２
作り方
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1
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厚揚げは皮をそぎ、大きくちぎっておく。
※そいだ皮は味噌汁などに。そいだ方が具の色がキレイです。
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2
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具は水気を切り軽く粉をはたく。具によって細かく刻んでから。
※そのまま豆腐ダネに混ぜるよりなじみがよくなる。
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5
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＜子供用盛り付け＞
周りをベビーリーフで囲み、マヨネーズを格子状にたらして上にちょんちょんとケチャップ。たこ焼き風に。
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6
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＜大人用盛り付け＞
おろしポン酢を入れた小鉢を添える。辛子醤油もいいですよ。ビールのおつまみにはスイートチリソース！
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7
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★は大人用具、☆は子供向けの具ですが勿論共通でも。赤緑黄の三色だときれいですよ。
写真は福神漬け、万能ねぎ、コーンです。
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コツ・ポイント
具はお好きな物を入れてみて下さい。具無しでシンプルなのもまたいいですよ。ソースを色々用意するのも楽しいですね。厚揚げの皮（表面の茶色の部分）は気にならなければそのままＦＰにかけちゃって。もちろん木綿豆腐を水切りしても同じように出来ます。
このレシピの生い立ち
結婚当初から作っている給料前のお助けおかず。夫婦で４０過ぎた今はメタボ予防おかずになり、彩りも考えて野菜を入れてバージョンアップさせました。
ゆるり２１２
