じゃが芋のカレーマヨ炒め
Description
じゃが芋とカレー粉の相性はやっぱりいいですよね!沢山作って、小分けして冷凍して、旦那様のお弁当にもいいですよ♪
材料
作り方
コツ・ポイント
じゃが芋のでんぷん質を落とさないと、炒める時に焦げやすくなります。
火が強すぎてもそうなりやすいので、中弱火で炒めてください。
うちは子供が小さいのでカレー粉を小さじ1/8程度のごく少量にしましたが辛いのが好きならもっと入れてください。
火が強すぎてもそうなりやすいので、中弱火で炒めてください。
うちは子供が小さいのでカレー粉を小さじ1/8程度のごく少量にしましたが辛いのが好きならもっと入れてください。
このレシピの生い立ち
じゃが芋を炒めるのはよくやっているのですが、カレー味も絶対美味しいよなぁと思っていて、ようやく実践してみました。
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