バナナ入りブラウニー(香蕉布朗尼)
作り方
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1
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事前準備:☆Butter and Egg放在室温軟化。★低粉+泡打粉+可可粉混合過篩2~3次。☆模型舗上烤盤紙(或塗Butter都可)
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2
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用叉子将香蕉搗碎+橙汁→蘭姆酒攪拌成泥状。☆核桃切碎備用。
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3
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Butter打鬆軟後+砂糖拌均、蛋液分次加入攪拌。把過篩的粉類半量先加入拌匀、香蕉泥也加入攪拌、再将剰下的粉類放入混合拌均匀。最後把碎核桃加入略拌。
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4
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将麺糊倒入烤模中,以180℃烤30分。用手軽按中間的部分,若有弾性、就是熟了!
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5
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趁熱脱模、放涼後,分切成自己喜歓的大小或形状。用保鮮膜包裏起來,可於常温下保存。
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6
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我是早上作好後,預計在晩上食用、所以蓋上蓋子而己。若要放至隔夜,請使用保鮮膜。
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8
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ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器でよく練り、砂糖2回に分けて加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。溶き卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
ふるっておいた粉を加え、混ぜる。→⑦のバナナピューレも加え、混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
★保存:ラップにぴったり包んで保存。室温で4~5日はもちます。ブラウニーは、焼きたてより、むしろ焼きあがってから半日~1日たったほうが、味がなじんでおいしくなります。冷凍も可能です。★☆【参考資料:オレンジページお菓子の本。】☆★
このレシピの生い立ち
☆保存方法:用包鮮膜密封可在常温下保存4~5天。也可放冷凍室。♪布朗尼烤好之後、約経過半天~1天的時間再食用最佳,味道会比剛烤好時更加細膩!【這次、我用代糖10g取代砂糖的用量,作出來的布朗尼不会太甜、搭配珈琲一起食用,更加美味♪】