鶏もも肉のパイン煮

パインは、粗みじん切り。にんにくはみじん切り。

フライパンに油をひき弱火でにんにくを炒めて香りが出たら鶏肉を皮を下にして入れ、中火で焦げ目を付ける。

肉を裏返して軽く焼いたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。