ヘルシー！昆布としょうがの佃煮

昆布は水でしっかり戻します。

昆布を戻している間にしょうがを皮ごと千切りにします。

昆布が戻ったら食べやすい長さに切り、太めの千切りにします。

煮立ったらしょうゆ、みりんを加えて火を弱め、水分がなくなるまで煮詰めてできあがり。