詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
ハタハタは頭と内臓を取り除き洗って水気を拭いておく
玉ねぎは１２等分くらいのくし型切り、にんにくはみじん切り、パセリはあらみじんに切っておく
高圧鍋（圧力鍋、普通の鍋でも）にオリーブオイルとにんにくを火にかけ香りが出たら玉ねぎを入れて炒める
玉ねぎが少し焦げ目がついてしんなりしたら☆、（あれば）パセリの茎、ハタハタをいれふたをし圧をかける
圧がかかったら１分（圧力鍋なら４分？）ほど煮て火を止める
圧が降りたらふたをあけ、ローリエとパセリの茎を取り除き、少し煮詰めて塩、胡椒で味を整えて器にもりパセリを飾る
イッチイ
