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バターは室温に戻し(マーガリンの場合はそのままでも大丈夫)、薄力粉はふるっておく。
バターを泡立て器でよく混ぜる。クリーム状になるまで空気を含ませる様に混ぜるのがポイント★
砂糖を加え、さらに空気を含ませる様にホイップする。
ふるっておいた薄力粉を加え、こねないようにサッと混ぜ、ひとまとめにして冷蔵庫で30分寝かせる。
寝かせた生地を、四角い筒状や丸い筒状に形を整え冷凍庫で1時間ほど凍らせる。
生地が凍ったら、5mmの厚さに包丁で切っていく。
180度に予熱しておいたオーブンで15分〜20分焼いたらできあがり★
ありがとうございます☆さくさくクッキー感激ですよね(^^)
ありがとうございます！サクサククッキー、私も久々作りたい！
このレシピ、本当に美味しいですよね♡ありがとうございます！
まーむん
