栗とチョコレートのパウンドケーキ
きゃんさま
作り方
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1
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卵を溶き、バターと同様に室温に戻しておく。
マロングラッセを１ｃｍ角（お好み）に切っておく。
型にバターを塗っておく。
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2
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チョコレートを細かく刻み、湯せんにかけ溶かす。
固まらないようそのまま置いておく。
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3
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ボウルにバター、三温糖を入れ、擦り混ぜ、ふわっとしたクリーム状にする。
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4
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卵を５～６回に分けて入れその都度よく混ぜる。
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5
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チョコレート、ラム酒を加えよく混ぜる。
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6
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マロングラッセ、☆をふるい入れ混ぜ合わせる。
少し気持ち粉っぽいくらいでストップ
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7
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型に流し、逆三角形のくぼみを作り中心をへこませる。
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8
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１７０度に予熱したオーブンで
約４０～４５分焼いたら出来上がり。
途中焦げるようだったらアルミホイルを被せて下さいね。
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9
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型から出し、網の上で粗熱を取る。
ラップをして保存して下さい。
翌日以降が食べごろです☆
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10
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H26.10.22 話題入りしました✿
レポしてくださった＆作ってくださったみなさま
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
６の混ぜは少し足りないかな？くらいがふわっとした生地になります。
栗の渋川煮でも可能です♪その際は渋川煮の甘さによって砂糖を調整して下さい。
栗の渋川煮でも可能です♪その際は渋川煮の甘さによって砂糖を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
大好きな栗とチョコレートを一緒に焼いてみました。
きゃんさま
