本格抹茶の生どら焼きの画像

Description

抹茶をたっぷり使った香り高い生どら焼き。一口サイズのどら焼きと熱いお茶でほっと一息つきませんか?

材料 (ミニどら焼き5つ分)

小さじ1と1/2
上白糖
35g
はちみつ
大さじ3
大さじ4~6
●上白糖
大さじ1
小さじ1/2
1個

作り方

  1. 1

    ○は一緒に振るっておく

  2. 2

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    卵を割りほぐし、上白糖を加えてよく混ぜ、はちみつを加えてむらなく混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    ○を加え、ホイッパーで粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、牛乳を加え混ぜる。ラップをして、室温で30分休ませる

  4. 4

    写真

    フライパンを弱火で熱し、油を薄くしいて生地を流し入れ、5㎝くらいに広げる。生地が厚すぎるとモソモソするので、薄めに

  5. 5

    表面にふつふつと気泡が出てきたらそっと裏返し、裏返したほうは、表面を乾かす程度に焼く

  6. 6

    ●を別のボウルに入れ(抹茶はふるうホイッパーで8分立てに泡立てる

  7. 7

    焼きあがった生地につぶあんと6をはさんで完成

  8. 8

    2013,5/5話題入り感謝です♪作ってくれた皆さん、本当にありがとう!

コツ・ポイント

卵の大きさにより、牛乳の加減が違います。パンケーキくらいの硬さになれば1番いいですが、加減がわからなかったら全部入れてもOKです

このレシピの生い立ち

どら焼きにたっぷりの抹茶を加えて簡単にアレンジ
レシピID : 1569738 公開日 : 11/09/13 更新日 : 13/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (25人)
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なお321
発酵あんこ、桜餡♬美味♬30分休ませ大事みたいですね♬焼けたら乾燥防止に蓋♬卵泡立てたり減糖など色々やってみたい♬丸く焼くの苦戦
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mussachan
クリームあんこなしですが、生地がモチモチでとても美味しかったです♡
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✴秋茜✴
部屋暑くてクリームがダレ気味ですが…冷やしてお抹茶と戴きました♡

ありがとうございます!れぽ感謝です♪

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まろん107
ほろ苦甘ぁ〜で、幸せでしたー☆

ありがとうございます♪れぽ感謝です!