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２種のタルタルでちゃちゃっとオードブル♪

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Description

具のソースで簡単な前菜ができちゃいます☆ビール？それともワイン片手にいかがでしょう(｡ ゝ艸・)

材料

Aキューピー具のソース(卵)
大さじ２
アボカド
１/２個
ひよこ豆(煮たもの)
３０ｇ
トマト
１個
塩
少々
粗引き黒胡椒
少々
Bキューピー具のソース(トマト)
大さじ２
■ 塩豆腐
◎豆腐
１５０ｇ
◎塩
適量
ブラックオリーブ(種なし)
３～４個
粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    A：アボカドは１ｃｍ角にカットしレモン汁(分量外)をふりかける。変色防止のためなのでなくても。

  2. 2

    写真

    １のアボカドとひよこ豆、卵のタルタルソースをよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    トマトは上下を薄く落として４等分にスライスし、上から塩をぱらりとふり少しおいたら水気をしっかりふき取る。

  4. 4

    写真

    ３のトマトを皿に並べ２の具材をのせる。お好みで粗引き黒胡椒をかる。

  5. 5

    B：豆腐は塩を全体にまぶしてキッチンペーパーに包み半日～１晩冷蔵庫で寝かせる。

  6. 6

    １を４等分にカットし皿に並べ、具のソース(トマト)をかけ、スライスしたオリーブを飾り粉チーズをかける。

コツ・ポイント

豆腐は水切りをしっかりすれば塩豆腐にしなくてもＯＫです。お好みで。トマトは小さめのほうが食べやすいです。

このレシピの生い立ち

コンテスト用に。
レシピID : 1570027 公開日 : 11/09/14 更新日 : 12/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2011年10月29日
写真
まあくんのおくさん
白のタルタルで♬ざっと混ぜちゃって恐縮ですｖｖ美味しかった～♬

そのほうが食べやすいですよね～♪美味しそうなれぽ嬉感謝♪

2011年9月25日
写真
miyuki12
これほんと手軽で美味～忙しい時も１品大助かり♡ソース常備したい位

早速のりぴに大感激！嬉しいコメント有難うございます♪

2011年9月22日
写真
miyuki12
タルタルはlunocaさんのレシピ。混ぜ込みで。こちらも激旨！

食べやすくて美味しそう♪いつもステキなれぽを届けて下さり嬉し

2011年9月22日
初れぽ
写真
miyuki12
お洒落な上こちらもピタリの組み合わせ流石！とっても美味～リピ決定

早速のお試しいつも有難うございます！嬉しいコメも大感激っ♪

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( )
妙香ママ
２種のタルタルでちゃちゃっとオードブル♪
by 妙香ママ