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もやしを洗った水分をつけたまま、耐熱ボウルに入れてラップしてレンジで3分チンして冷ます。(急ぐときはさっと水にさらして)
きゅうりは斜めにスライスしてから細切りにする。カニカマは裂いておく。
もやしの水気をしぼって、2と合わせ、★を全部入れて混ぜる。量はお好みで♪適当でもおいしくなりますよ♪
早めに作って冷蔵庫に入れて置くと、味がなじんでおいしいです♪