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栗しるこ☆

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Description

甘くてほっこり美味しい、栗のおしるこです♪温かくても冷たく冷やしても☆
少し材料変更しました。

材料 （2～3人分）

栗
20粒くらい
砂糖
皮をむいた栗の3割の量
水
600ｃｃ～
白玉
お好みで
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    栗を渋皮ごと剥いて、水に2～3時間さらす。

  2. 2

    たっぷりのお湯でぐらぐらするまで煮る。一度お湯を捨て、再度お湯で20分位煮る。

  3. 3

    写真

    栗をざるに取り出し、フードプロセッサーにかける。

  4. 4

    鍋に3の栗、砂糖、を入れ、水を加えてのばし、塩をほんのすこし入れ、弱火でことこと煮たら完成☆

  5. 5

    写真

    お好みで白玉を入れて食べてください♪

コツ・ポイント

砂糖はお好みで調整してください。私は、しるこは甘いのが好きなので、少し甘めかも・・・
くちなし等、入れていないので色はあんまり綺麗じゃないですが・・・

このレシピの生い立ち

栗きんとんで有名な、「すや西木」の季節限定☆山栗しるこ☆遠出して並んで食べるのもいいけど、家でも気軽に食べたくてつくりました♪
レシピID : 1570565 公開日 : 11/09/14 更新日 : 12/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2017年10月17日
写真
ひななちゃん
少し濃い目に作りました♪美味で贅沢！懐かしいあの味で感激でした！

わあお♪めっちゃ美味しそう☆ 作ってくれて嬉しいです〜

2014年6月24日
写真
toshiebaba
塩はイタリアの岩塩使ったよ。塩必須だね！

岩塩！なるほど～。 美味しそう☆作ってくれて感謝です～

2014年6月24日
写真
toshiebaba
３年前に冷凍した栗ペースト、白いんげん黒糖お餅で超ウマ！

うわあ、さすが！めっちゃおいしそ☆とってもうれしいです～♪

2013年10月18日
写真
Peace82
すやの栗しるこ、毎年食べに行ってます。家でも食べれるなんて感激☆

わたしもだいすきなんです☆☆☆作ってくれてうれしい～～

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栗しるこ☆
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