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米は洗い、3600ccの水を入れ、塩を加え、沸騰するまでは強火、後は弱火でことこと煮る。(とろりとなるまで)
①を1の半量に加え、5分位煮る。
②を1の半量に加え、5分位煮る。
それぞれの粥に金ごますりごま、細切り海苔、白菜キムチをのせ、三つ葉も加え食べる。