具のソースで簡単ミートパイ
作り方
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1
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フライパンを温め、ミンチを入れ、塩、胡椒し色が完全に変わるまで炒め、火を止めて粉チーズと具のソースを入れて混ぜる。
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4
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切ったパイ生地の縦に長い部分の上、5ミリほど下に、冷ました手順1の具を1/4のせる。(これを4つ作る)
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5
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何も載っていないパイ生地を具の上にかぶせ、空気を抜きつつ具を包み、端をフォークで抑えて閉じ、余分な部分はカットする。
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6
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よく混ぜた卵黄を、パイの上にハケでまんべんなく塗ったら、200度に温めたオーブンで18分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
パイ生地が柔らかくなりすぎたら冷蔵庫や冷凍庫に入れてください。具は必ず冷ましてから包んで下さいね。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っていたパイ生地を、具のソースで有効活用。簡単に美味しく出来ました。