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もちもち大根餅

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Description

シンプルだけどもちもちの食感はクセになりそうです～。ちょっとの油で焼いた中華のお惣菜です。

材料 （２６ｃｍフライパンで1枚分）

大根
１２ｃｍくらい
だし粉
大さじ２
コーンスターチ（または片栗粉）
大さじ５
水
５０ｃｃ弱
オリーブオイル
小さじ１
紅ショウガみじん切り
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき　ピーラーで薄くスライスします

  2. 2

    写真

    だし粉・コーンスターチ・水を加え混ぜ合わせます

  3. 3

    写真

    紅ショウガも加えます

  4. 4

    写真

    フライパンにオイルを敷きます

  5. 5

    写真

    フライパン一杯に広げるように生地を流しいれます

  6. 6

    写真

    蓋をして強めの中火で７分通りまで片面を焼きます

  7. 7

    写真

    裏返して　強めの弱火にして蓋をして片面も焼いて完成です。

  8. 8

    ジョンリークッカー ちゃん　メルティローズさんゴマ味噌で味わって頂きました～♬未体験ごま味噌私も！是非

コツ・ポイント

とにかくもちもちです。ポン酢しょうゆで頂きます。お好みで七味も。。

このレシピの生い立ち

大根だけで大根餅
レシピID : 1573510 公開日 : 11/09/17 更新日 : 14/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年10月24日
写真
ととろ＆めい
大根の葉も入れてみました♪もちもち美味しい～思ってたより簡単ね～

大根葉ビタミンたっぷり色合い↑言うことなしですよね^_^感謝

2014年12月28日
初れぽ
写真
ジョンリークッカー
メルティローズさんゴマ味噌で頂いたよ♪もち②ヘルシー嬉し美味し♡

ゴマ味噌で！素敵コラボで新たな美味しさ発見φ(..)感謝です

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komutatata
もちもち大根餅
by komutatata