ワンボウル★キノコのとろ~りチーズパスタ
作り方
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1
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ベーコンは1㎝幅ぐらいにカットして、オーブントースターでカリッとするぐらい焼く。
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2
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きのこは食べやす大きさにカットし、耐熱容器に入れ600wで約1分加熱。牛乳も同様約1分加熱。
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3
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ボールに1・2の材料を入れる。そこに、スマートチーズを手でちぎり、塩・コショウ・コンソメを入れて軽く混ぜ合わせる。
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4
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パスタが茹であがったら、3のボウルに入れ手早く混ぜる。
お皿に盛りつけ、ドライパセリをのせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
きのこはお好みのものを。チーズは牛乳の余熱で溶けるので、チーズの食感を残したい場合は大きめにちぎるといいです。
このレシピの生い立ち
「明治北海道十勝スマートチーズ」のモニター当選したので、冷蔵庫にありそうな食材で、ワンボウルお手軽ランチパスタを考えました。