緑茶とさつま芋のおこわ
Description
緑茶の渋みと香りが漂うおこわです。さつま芋の甘さが引き立つように炊き上げてみました。
材料
(2合分)
作り方
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1
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もち米と米は合わせて洗いザルに上げておく。さつま芋は1.5cmの角切りにして水にさらす。
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2
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炊飯器に洗った米を入れて水と*を入れよくかき混ぜる。さつま芋を広げるように入れたらスイッチON。
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3
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炊き上がったら器に盛り付けて黒ゴマを散らす。
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4
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緑茶の粉末はレシピ<ID:1374437>を使っていますので参考にどうぞ。緑茶大さじ2で粉末は大さじ1の出来上がりです。
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コツ・ポイント
・分量の水、炊き上がりはご自身の炊飯器で調整してください
・栗を使っても美味しそうです♪
・炊き上がってから長~く置いてしまうと渋みが増してしまいます
・栗を使っても美味しそうです♪
・炊き上がってから長~く置いてしまうと渋みが増してしまいます
このレシピの生い立ち
粉末緑茶を仕込んだので何かに使いたいと思いました。
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