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八百屋直伝☆ゴーヤの佃煮

八百屋直伝☆ゴーヤの佃煮の画像

Description

ご家庭で
できすぎて困ってるゴーヤの
おいしい食べ方です

材料

ゴーヤ
３本
こうなご
１００g
花かつお
２０g
砂糖
５０g
しょうゆ
大３
酒またはみりん
大３

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤを半分に切って
    スプーンで種とふわふわをとり
    細切りに
    熱湯で１０秒くらいゆでて絞る

  2. 2

    フライパンに
    ゴーヤ・こうなご
    花かつお
    と調味料を
    入れて
    水分がなくなるまで
    弱火で炒めて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゴーヤをたくさん使ってもらいたくて
レシピID : 1577868 公開日 : 11/09/22 更新日 : 11/09/22

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スーパーみどり
八百屋直伝☆ゴーヤの佃煮
by スーパーみどり