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彩りきれい☆トマトのコンポート

彩りきれい☆トマトのコンポートの画像

Description

トマトを２種類使い、味の違いを楽しむのも良いですよ

材料 （４人分）

トマト
各１０個くらい
砂糖
100ｇ
水
300ｃｃ
レモン
1/2個
ミントの葉
適量

作り方

  1. 1

    トマトは爪楊枝でプチッとお尻を刺し、沸いた分量外のお湯に入れ湯剥きにします

  2. 2

    鍋に水・砂糖を入れ沸騰したら湯剥きしたトマトを入れ弱火で１０分ほど煮ます

  3. 3

    火を止め、レモンの絞り汁を入れ、そのまま荒熱が取れるまで放置。更に冷蔵庫で数時間冷やします

  4. 4

    仕上げに彩りがよくなるよう盛り付けの際、ミントの葉っぱを飾ると彩がきれいに仕上がります

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

頂いたプチトマトで彩りよく作ってみました
レシピID : 1578932 公開日 : 11/09/23 更新日 : 11/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月28日
写真
maumamma
美味しかった〜^_^レシピありがとうございます。

れぽありがとうございます。トマトの季節になりましたね♪

2012年8月7日
初れぽ
写真
いとはんちゃん
アイコ☆を使いました
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( )
いとはんちゃん
彩りきれい☆トマトのコンポート
by いとはんちゃん