オクラとカニカマの昆布茶和え

オクラを塩ずりした後、熱湯で20秒程度ゆがいて冷水にさらす。充分に冷めたら小口切りにする。

カニカマは3cm程度の長さに切り、細くほぐす。

オクラとカニカマ、昆布茶、水を混ぜ合わせる。