揚げない☆里芋コロッケ

里芋を皮つきのまま耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジで蒸す。（６００ｗで5分～10分くらい。大きさによります）

里芋に箸がすーっと通ったら、熱いうちに皮をむき、フォークでつぶす。

２に塩そぼろを加えて、塩で味を整える。

３のタネを一口大に丸め、４のフライパンの上でころころ転がして、パン粉をつける。

ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースを添える。