お粥風　ヘルシー豆のおやつ　～台湾風～

●を洗って圧力なべに入れ、お水も入れて、圧がかかったら弱火で２５分。

圧が抜けたら、お砂糖とすりごまを入れ、お好きな味に整えて完成。水気が少なければここで追加。お塩を少し入れて引き締めても。

すりごまを入れるとコクがでて、腹もちもＵＰ。最初は入れずに作って、食べる時に入れてたら、味が二度楽しめるかも＾＾

これが八宝粥。

圧力なべ以外で炊く場合は、豆類を一晩水につけたほうがいいです。