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極上★シイラのポワレ

極上★シイラのポワレの画像

Description

★2013.12.24つくれぽ100人達成★
お肉のような食感のシイラ。
バター醤油のソースと相性抜群☆

材料 （２人分）

シイラ
4切れ
オリーブオイル
大3～
塩・コショウ
少々
にんにく（チューブ）
2cmくらい
★酒
小1
★醤油
小1強
★バター
小1強
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    シイラは食べやすい大きさにcutする。今回はぶつ切りに。

  2. 2

    写真

    塩・コショウをしてからオリーブオイルに10分ほど漬けておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに2のオリーブオイルを入れ、にんにくを入れる。香りがしてきたらシイラを入れて両面を焼きお皿にうつしておく。

  4. 4

    写真

    3のフライパンに★の調味料を入れ余熱で軽く混ぜ溶かし、シイラにかけて出来上がり！飾りにパセリをちりばめてもGOOD。

  5. 5

    写真

    ☆2013.12.24☆
    つくれぽ１００人達成しました♡

  6. 6

    写真

    ☆2015.06.25☆
    「みなと新聞」の連載コーナー「クックパッド・女子レシピ」第16回に掲載されました♡

コツ・ポイント

・3で焼く際、身が崩れそうなら裏返さずに、中火弱で蓋をして蒸し焼きにしてもGOOD。
・4で調味料を混ぜ合わせる際は火をとめていてOK。

このレシピの生い立ち

シイラをGETしたのでポアレにしてみました！
レシピID : 1580401 公開日 : 11/09/25 更新日 : 18/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

665件 (608人)
2024年5月8日
写真
yukarin222
シイラの美味しい食べ方がわからず、こちらのレシピを参考にさせて頂きました⭐︎子供もパクパク。バター醤油で絶品おかずになりました✨
#シイラのポワレ #バター醤油最強 #シイラといえばコレ #極上の一品 #美味しさ抜群 #魚料理初心者にも #パクパクいけちゃう #子供も食べやすい #洋食 #おしゃれで美味しい #他のお魚でもいける #好評でした♪
2024年4月26日
写真
おどんちゃん
とっても簡単で美味しくできました♪家族にも好評でした！
#シイラのムニエル #魚が苦手でも食べやすい #魚が食べやすい♪
2024年3月7日
写真
shin1h
リピです！今回も最高でした！素敵レシピ有り難うございます!!
#止まらないおいしさ #黄金レシピ #簡単なのに本格的 #美味しい #簡単 #感動
2024年1月24日
写真
shin1h
リピです！今回は鮭にソースを絡めました！素敵レシピ有り難うございます!!
#止まらないおいしさ #簡単なのに本格的 #簡単ヘルシー #美味しい #簡単 #感動
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