カリカリ梅とじゃこのペペロン

スパゲッティをたっぷりのお湯と適量の塩で茹で、ざるにあげておく。
ゆで汁を大さじ３ほどとっておく。

にんにくはスライスし、固形のコンソメは細かく刻んでおく。

カリカリ梅は、つぶして種を取り、刻んでおく。
水菜は４〜５センチの長さに切っておく。
ねぎは刻む。

ちりめんじゃこを加えて炒める。

こんがりサクサクになるまで炒める。

とっておいたゆで汁と、コンソメを加える。

梅、刻みねぎ合わせる。
器に盛る直前に水菜を合わせる。

器に盛りつけてできあがりです＊