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＊我が家のバーニャカウダ＊

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Description

おもてなしにも！

材料 （5人前くらい）

ブロッコリー
1房
にんじん
一本
おくら
1パック
カボチャ
1/4個
ジャガイモ
小2個
・パプリカ(黄色、赤)
1/2個
・きゅうり
1本
■ ～ソース～
牛乳
300cc
アンチョビソース(市販)
大さじ2
にんにく(今回はチューブ)
6cmくらい
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜は好きな大きさに切り下茹でする。
    ・←の野菜は、生のままで！

  2. 2

    小鍋に、牛乳とにんにくを入れ弱火で混ぜながら1/2くらいまで煮詰めたら、混ぜながらアンチョビソースとオイルを投入！

  3. 3

    写真

    しっかり混ぜて、乳化したようになればOK！ もし、乳化しなくても美味しいから問題なし！

  4. 4

    --

コツ・ポイント

野菜は何でも、合います！
生クリームがなくても、十分美味しいです！ 市販のアンチョビソースを使う事でめちゃくちゃお手軽に出来ます。
いつも、キューピーさんのアンチョビソースにお世話になります（笑）。

このレシピの生い立ち

たまに行くイタリアンで、とても美味しかったので…試行錯誤して作りました。
レシピID : 1580794 公開日 : 11/09/26 更新日 : 11/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年9月1日
初れぽ
写真
katoちゃんぺ
初バーニャカウダー☆簡単にとっても美味しくできました(*ﾉ∀ﾉ)

レポありがとーございます♡

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KANA…
＊我が家のバーニャカウダ＊
by KANA…