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トマトチーズカツ丼

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Description

イタリアンなカツ丼とでもいいますか…自分的にはありです

材料 （1人分）

とんかつ
1枚
ごはん
丼1杯
モッツアレラチーズ
50ｇくらい
カットトマト缶
1/3～1/2缶
玉ねぎ
1/4個くらい
にんにくみじん切り
1/2個分
鷹の爪(輪切り)
1本分
顆粒コンソメ
小さじ1
水
50ccくらい
塩こしょう
少々
オリーブ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら、鷹の爪、玉ねぎを入れて炒めます

  3. 3

    写真

    トマト缶、水、コンソメを入れ3分程煮て塩こしょうで味を調えます

  4. 4

    写真

    カツを食べやすく切り入れ、モッツァレラを薄く切ってのせ、蓋をして煮ます。チーズが溶けたら器に盛ったご飯にかけて完成です

コツ・ポイント

とんかつはお家で揚げても、買って来ても構いません
部位もお好みの物を使ってください。今回はロースカツです。
カツがヘビーなのであっさりのモッツァレラを使いましたが、
お好みのチーズでもお試し下さい

このレシピの生い立ち

こんなのを出してるお店があるとＴＶで見ました
でもそこへは行けないので作ってみました
だから、お店とは全く別物になってます
レシピID : 1582009 公開日 : 11/09/27 更新日 : 12/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2013年2月17日
写真
ゆみにゃむ
チーズはてんこ盛りで♬♫トマトソースとチーズが絡んでめちゃウマ❤

そうか!受験シーズンだ!毎年御苦労さまです☆元気？ありがとう

2012年12月24日
写真
gontata
オムレツと、メンチカツもプラスしました! 洋風良いですね！

なんて豪華版なのぉ♡gontataさんお試し頂いてありがとう

2012年8月25日
写真
bobitin
リピ♬カツ少ししかなくナス+した♡チーズはスライスのモッツアレラ

チーズのとろけ具合が最高にそそります☆リポ感激♪ありがとう

2012年4月23日
写真
るるおか
一目ぼれです♡ピリ辛トマトソースにカツ♡カツに絡むチーズ超美味♡

一目惚れだなんて嬉し過ぎるo(≧∀≦)oお試し頂いてありがと

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トマトチーズカツ丼
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