イカと玉ネギのチョジャン和え。

玉ネギを薄切りにし水にさらす。

鍋に湯を沸かし、イカを入れて１分茹で、ざるにあげて流水で洗う。
水気を切り、ペーパーの上にのせて残った水分もとる。

ボウルにＡを合わせ、イカと絞った玉ネギを混ぜて海苔をふりかけ完成。