便利！にんたまセロリ冷凍の術

セロリはスジをとり、葉をはずす。にんじん、たまねぎは皮をむく。それぞれ、３～４cm角くらいにざっくりカット。

野菜をフードプロセッサーでみじん切りにする。

テフロンのフライパンをあたため、バターを落としとけ始めたら野菜を炒める

後で使いやすい様に包丁などで切れ目を入れて、冷凍庫で冷やし固める。

切れ目に沿って割り、ジップロックなどに入れて保存する。