残りのビーフシチューで☆オムライス
ピロキチまま
作り方
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1
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玉ねぎ、ニンジン、ハム、ピーマンをみじん切りにする。米は磨いだらザルにあげておく。
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2
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炊飯器にをいれたら、目盛り通りに水を入れ、ケチャップ、砕いたコンソメを入れたら軽く混ぜ、バターをいれて、スイッチON。
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3
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炊き上がったら軽く混ぜ合わせる。ビーフシチューを温める。
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4
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卵を割り、牛乳を加えて混ぜる。
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5
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熱したフライパンに油をひき、卵を半量入れ、少し周りが固まってきたら箸で大きく混ぜ、半熟の状態で火を止める。
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6
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お皿にケチャップライスを盛り、半熟の方が上になるよう卵をのせ、最後にビーフシチューをかけて完成。
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コツ・ポイント
もちろんケチャップライスをフライパンで作ってもOK。その場合、ご飯を加える前に、炒めた具にケチャップを混ぜると、混ざりやすいよ〜。
このレシピの生い立ち
メインとして出すほど量も少なかったので、ソースにしちゃいました。炊飯器使うと、洗い物も少なく、スイッチ入れるだけでOKなので簡単です。
