お弁当に。チキン南蛮
ばーばーちゃん
作り方
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1
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鶏胸肉を食べやすい大きさにカットし ビニールに入れたら酒と塩コショウにんにくをもみ込んで１０分くらい置いておく。前日でも
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2
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タレを合わせておく。
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3
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ビニール袋に片栗粉を入れてふりふりしてまぶしたら 溶いた卵を入れて いきわたらせる。
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4
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小麦粉と片栗粉を半々に合わせたものを ３の鶏肉にまぶしつける。
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5
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フライパンに １ｃｍほどの少量の油をひいて 両面 良い焼き色になるまで揚げ焼きしたら2のタレにくぐらせる。
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6
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タルタルが好きな人は レンジで溶いた卵をチンしたらそこへ玉ねぎみじん コンデンスミルク マヨネーズ お酢で簡単タルタル
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鶏胸消費
(
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