【温!】野菜たっぷりカレースープの画像

Description

色々なお野菜を入れた簡単エコメニュー。
小さく角切りにした具材を炒めて煮込むだけで時間をかけずに出来上がり(o^∇^o)

材料 (二人分)

1~2個
半分
1個
4本
1~2本
2~3枚
ブイヨン(これはあればで構いません)
適宜
カレー味のソース
適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいも・たまねぎを1cmくらいの角切り、トマト・ナス・ベーコンも食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    お鍋に油を入れて、具材を火の通りにくいものから順番に炒めていきます。

  3. 3

    少し炒めたら、水・ブイヨンがあれば入れて煮込みます。

  4. 4

    具材が柔らかくなってきたら、カレー味のソースを適量お好みの味に入れてしばらく煮込みます。

コツ・ポイント

他にも、鶏肉やソーセージ、ピーマン、かぼちゃなど、お好きな具材を使ってください(*´∇`*)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残った野菜を利用して、おいしいスープをつくれないだろうか……と思いまして
レシピID : 1583289 公開日 : 11/09/28 更新日 : 15/01/09

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