こどもも大好き♪かんたんチャプチェ
ここなかつさん
作り方
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1
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牛肉は★で下味をつけておく。
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2
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春雨は指定よりも少し硬めにもどして、水気をきっておく。
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3
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野菜はすべて千切りに。
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4
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下味をつけた牛肉をごま油で炒めます。
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5
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牛肉に半分火が通ったくらいで人参を入れ、少しお水を入れて蓋をして２分位蒸し焼きに。
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6
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モヤシ以外の残りの野菜も入れて、火が通るまで炒めます。
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7
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☆にもどした春雨を入れて、フライパンへ。モヤシも一緒に入れて、さっと火を通します。
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8
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最後にごまをふって完成！
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コツ・ポイント
●牛肉以外でも作ったことありますが、牛肉が一番おいしいです。
●春雨だいすきな我が家。１００ｇで作ったことありますが、ねっとりしてイマイチ。８０ｇが限界みたいです。
●モヤシは最後に入れてシャキシャキに炒めてください！！
●作ってすぐでもおいしいし、冷めてからでもおいしいのでお弁当にもＧＯＯＤ！
●大人は食べるときにラー油をひと回し♪メチャうまです。
●春雨だいすきな我が家。１００ｇで作ったことありますが、ねっとりしてイマイチ。８０ｇが限界みたいです。
●モヤシは最後に入れてシャキシャキに炒めてください！！
●作ってすぐでもおいしいし、冷めてからでもおいしいのでお弁当にもＧＯＯＤ！
●大人は食べるときにラー油をひと回し♪メチャうまです。
このレシピの生い立ち
もう何年も前に姉から教わったレシピ。私はずーっとこれでいただいています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ここなかつさん
