雑穀マヨサラダ
Description
マカロニを使わず、翌日でも美味しく食べられる雑穀きびのプチプチ・モチモチ感に簡単マヨサラダ仕立て♪
材料
(4人分)
1/2cup(80g)
鶏ささみフレーク缶
1缶(80g)
スィートコーン缶
1缶(90g)
1本
●マヨネーズ
大4~5
●レモン汁
小1
●オリーブオイル
大1
●塩・こしょう
適宜
作り方
コツ・ポイント
コンデンスミルクが乳化を助け時間が経ってもマヨネーズの油が分離しません♪雑穀は、食物繊維、ミネラルたっぷり♡アマランサスなどでも美味しい。茹で上げると2倍以上の量になります。
このレシピの生い立ち
マヨネーズで和えたサラダでも翌日も美味しい雑穀サラダに仕上がりました。