鯖缶で照り焼き風ハンバーグ☆
ちきぽん
作り方
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1
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パン粉は牛乳にひたす。
ニンニク生姜はすり下ろす。
白ネギはみじん切りにする。
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2
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種の材料をすべてボールに入れよく混ぜ合わせる。
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3
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ハンバーグはいつもより深い窪みを作ってフライパンで焼く。
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4
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あんかけの材料を全部混ぜ、とろみが付いて粉っぽさがなくなるまで火を通す。
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5
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あんかけをかけたら、窪みにつまったあんかけをスプーンで取り除いて卵の黄身をのせる。
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6
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黄身を崩しながらどうぞ♪
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コツ・ポイント
ハンバーグは焦げやすいので焦げ目が付いたら弱火で蒸し焼きにしてください☆
このレシピの生い立ち
鯖缶を活用したくて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちきぽん
